В небольшом городке, в уютном поселке «Медовый», живут Ася и её дед Максим, который занимается пчеловодством. Ася, весёлая и привлекательная, работает воспитательницей в детском саду. Её сосед Сергей, влюбленный в девушку, настойчиво пытается завоевать её внимание, однако Ася старается избегать его навязчивых ухаживаний, которые порой становятся угрожающими.
Ситуация меняется, когда на горизонте появляется Борис — харизматичный и галантный незнакомец, который, казалось бы, пришёл на помощь. Его появление в жизни Асей приносит чувство влюбленности, но скрывает за собой множество тайн. Борис оказывается не случайным гостем в посёлке: он представляет интересы бизнесмена, желающего выкупить землю у местных жителей для строительства элитного коттеджного поселка. Более того, у Бориса есть невеста, которая не собирается его отпускать.
Перед Асей встают трудные выборы: сможет ли она простить Бориса, когда узнает о его истинных намерениях? И удастся ли жителям «Медового» отстоять свою землю, не потеряв при этом то, что действительно важно? Фильм «Горький мед» погружает зрителя в мир сложных отношений, борьбы за право на землю и искренних чувств, заставляя задуматься о ценности любви и доверия в условиях предательства.