Вальс цветов — это драматическая история о Елене, владелице цветочного магазина, которая с любовью и страстью занимается своим делом. Её жизнь, однако, омрачена проблемами в личной жизни: её муж Николай, страдающий от игромании, погружает семью в долговую яму. С каждым днём напряжение в их отношениях нарастает, и Николай, ревнуя, устраивает скандалы, которые перерастают в физическое насилие.
Елена, несмотря на страдания, скрывает истинное положение дел, пока не обнаруживает, что беременна. Это открытие становится для неё поворотным моментом. После очередного жестокого конфликта она решает оставить Николая, но он в ярости жестоко избивает её, в результате чего Елена теряет память.
Очнувшись в доме незнакомых людей, она узнаёт, что они считают её невестой своего сына. Эта новая жизнь ставит перед ней множество вопросов о любви, семье и самопознании. Елена должна не только восстановить свою память, но и разобраться в том, что действительно важно для неё, находясь на пороге новой жизни и новых возможностей.